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1 Empezamos la bechamel. Para preparar la bechamel, ponemos en una cazuela la mantequilla y la harina. Después añadimos la leche junto con un poco de sal y pimienta.
Comose hace el requeson. Partimos del suero que nos ha quedado de hacer queso, dependiendo del tipo de leche que hayamos utilizado y del tipo de queso elaborado tendremos mas o menos suero sobrante. Vierte el suero en una sopera y ponlo a fuego medio. Deja que llegue a 100º C , en el momento que llega a hervir apaga el fuego.ingredientes Tacos de carne molida de res combinada con chorizo de puerco, seguramente se convertirán en tus favoritos. La costra crujiente que está hecha de una combinación de Queso Chihuahua® y Cotija
CómoComer la TORTA DEL CASAR. Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los 21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera. Es preferible no guardarla en el frigorífico; una despensa o armario no muy cálido es el lugar idóneo para disfrutar de la Torta del Casar.
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